Последние темы автора:
- [Дарья Трутнева] [Мастер Кит] 9 уровень Материализация задуманного. Фокус-группа (2025)
- [Марина Кульпина] Неприлично быть счастливой (2025)
- [Дарья Ермишина] Избыток гистамина и дисплазия соединительной ткани (2025)
- [Олег Гитбиндер] [Прикладная Кинезиология UAAK] Гомеосинергия. Биологическая кинезиология (2025)
- [Владимир Попов] [Remee+] Персонализация питания. 5 модуль (2025)
- #1
Голосов: 0
[Ника Белоцерковская] #Неслипнется
Новая книга известной кулинарной писательницы, популярного блогера и издателя Ники Белоцерковской целиком и полностью посвящена десертам. Сегодняшние кондитеры-модернисты творят чудеса, повторить которые домашнему кулинару часто практически невозможно. Большая часть современных рецептов в этой книге придумана не кондитерами, а звездными шеф-поварами, а это значит, что все они отвечают нескольким важнейшим критериям ресторанного бизнеса - это должно быть очень просто, очень быстро, и, конечно, очень вкусно.
60 десертов - от ультрамодных до классических - на самый разный вкус: пироги, кексы, печенье, холодные блюда, фрукты - для любого повода и времени года.
Описание курса:
Новая книга известной кулинарной писательницы, популярного блогера и издателя Ники Белоцерковской целиком и полностью посвящена десертам. Сегодняшние кондитеры-модернисты творят чудеса, повторить которые домашнему кулинару часто практически невозможно. Большая часть современных рецептов в этой книге придумана не кондитерами, а звездными шеф-поварами, а это значит, что все они отвечают нескольким важнейшим критериям ресторанного бизнеса - это должно быть очень просто, очень быстро, и, конечно, очень вкусно.
60 десертов - от ультрамодных до классических - на самый разный вкус: пироги, кексы, печенье, холодные блюда, фрукты - для любого повода и времени года.
