Последние темы автора:
- [TutorPlace] Дарина Костина. Adobe InDesign (2026)
- [Константин Михайлов] Новое время: XVI и XVII века. Лекция 2. Надежды реформации (2026)
- [TutorPlace] Руслан Темир-Булатов. Крав-мага (2025)
- [TutorPlace] Екатерина Горкавий. Подготовка к беременности (2026)
- [Александр Волоткевич] Нижняя часть живота, крестец и тазобедренный сустав: биомеханика и тренировка динамического равновесия (2026)
- #1
Голосов: 0
[Елена Мотова] Любимые рецепты с овощами и крупами (2024)
Предлагаемые блюда приготовлены из доступных продуктов и отвечают принципам здорового питания; в их основе средиземноморская и новая скандинавская кухни. Это то, что каждый день готовлю я сама. На основе базовых рецептов я даю варианты замены ингредиентов и знакомлю с соусами и специями. К большинству рецептов добавлены комментарии о выборе продуктов, технологиях приготовления и других кулинарных лайфхаках, которые экономят время.
Подробнее:
Описание курса:
Предлагаемые блюда приготовлены из доступных продуктов и отвечают принципам здорового питания; в их основе средиземноморская и новая скандинавская кухни. Это то, что каждый день готовлю я сама. На основе базовых рецептов я даю варианты замены ингредиентов и знакомлю с соусами и специями. К большинству рецептов добавлены комментарии о выборе продуктов, технологиях приготовления и других кулинарных лайфхаках, которые экономят время.
Автор: Елена Мотова, врач-диетолог
Содержание сборника:
- Салат с мускатной тыквой, брокколи и пряной заправкой
- Теплый салат с утиной грудкой, фенхелем и апельсинами
- Салат со свеклой и бурратой на ужин
- Теплый салат из баклажанов и маринованного сладкого перца
- Весенний картофельный салат с редисом и зеленью
- Освежающий салат с сельдереем и грушей
- Вареники из заварного теста с творогом и шпинатом
- Дамплинги с традиционной начинкой и острым соусом
- Базовый овощной бульон
- Быстрый минестроне с фасолью
- Цыпленок-корнишон, фаршированный ароматным булгуром
- Тушеный кролик по-охотничьи
- Наполовину овощные фрикадельки в духовке
- Карри с индейкой и цветной капустой
- Запеканка с тремя видами сыра и пореем
- Цельная овсянка с карамелизированными яблоками
- Галета из цельнозерновой муки с овощами
- Яблочный пирог с брусникой
- Шоколадные маффины с цуккини
- Хрустящее овсяное печенье
Подробнее:
Для просмотра ссылок пройдите регистрацию
