Слив лекции «Книга о вкусной и здоровой пище. Традиции советского застолья» [Музеи Кремля]

[Angel]

[Музеи Кремля] Книга о вкусной и здоровой пище. Традиции советского застолья (2024)

Описание:

Лекция посвящена парадным банкетам советского времени, которые устраивались в честь значимых исторических событий, военных побед и праздников, по случаю дипломатических приемов.

Грандиозные застолья в Большом Кремлевском дворце включали концертную программу, в меню соседствовали французские и русские блюда: галантин из цыплят, стерлядь в шампанском, на десерт подавали мороженое и шоколадное парфе.

В 1950- е годы в свет вышла "Книга о вкусной и здоровой пище", которая стала настольной энциклопедией советских хозяек, собранием лучших праздничных и повседневных рецептов. Один из них - салат "Оливье", стал неизменным украшением новогоднего стола.

Лектор
Лекцию читает Юлия Николаевна Уварова — методист I категории экскурсионно-методического отдела Музеев Московского Кремля.

Подробнее:

Для просмотра ссылок пройдите регистрацию

Скачать - [Музеи Кремля] Книга о вкусной и здоровой пище. Традиции советского застолья (2024)

Ссылка доступна для пользователей с группой: Premium, Premium+