Слив курса «Моти. Клуб Июнь» [Мария Селянина] [Pastry Club]

[Angel]

[Мария Селянина] [Pastry Club] Моти. Клуб Июнь (2024)

Описание:

Помните, что 15 июня в Клубе для всех подписчиков вышел урок по Моти?!

ОПИСАНИЕ КУРСА:

Мы долго шли к этому уроку, и не очень хотелось делать “еще одно видео” в рамках моти-бума. Но вы просили…
Мы изучали, общались с японцами, пробовали самые разные версии прежде чем найти ту самую, которая будет полностью удовлетворять даже самых строгих ценителей.
Моти – это удивительные мини-десерты, с яркой нежной кремовой начинкой в оболочке из вкусного теста из клейкой рисовой муки.
Как сделать так, чтобы маленький шарик превратился в незабываемое гастрономическое впечатление?
На нашем уроке по моти мы расскажем вам об этом.

Что вас ждет в уроке:

Абсолютно новый формат видео! (клубники не дадут соврать, обновленный формат съемки - БОМБА)

• Тесто и техники его приготовления
• Конструктор начинок (желе, гели, взбитые ганаши, панна котта, сырный крем)
• Формовка
• Хранение

Мы приготовили вам 6 свежих и легких вкусов:

• Экзотик
• 100% малина
• Пина колада
• Матча и юзу
• Чизкейк с ягодами
• Мята и шоколад

Но на их основе вы сможете составлять бесконечные вариации начинок!
Изучаемые техники:

• Тесто для моти и техники его приготовления
• Желе и гели для начинок
• Взбитые ганаши
• Панна котта
• Сырный крем
• Формовка
• Хранение

Для кого этот курс?
Этот курс подойдет как начинающим, так и более опытным кондитерам, желающим расширить свои навыки в приготовлении моти и расширить свой ассортимент.

Подробнее:

Для просмотра ссылок пройдите регистрацию

Скачать - [Мария Селянина] [Pastry Club] Моти. Клуб Июнь (2024)

Ссылка доступна для пользователей с группой: Premium, Premium+