![Слив платных курсов - скачать сливы курсов через торрент бесплатно! [Kursoff.net]](/data/assets/logo/Colorlogo-nobackground1.png){kind=logo}
Последние темы автора:
- [Алена Ива] Регламент для контента в разных соцсетях (2025)
- [Константин Михайлов] [Таким путем] Китай. От древних династий до современности. Лекция 1. Предыстория Китая (2025)
- [Дмитрий Антонов, Анастасия Мамаева, Олег Грознов] [Level One] Русский стиль: хохлома, узорочье, пряники и тоска (2025)
- [Виктория Самира] [nativalife] Неочевидные причины лишнего веса (2025)
- [Елена Крохмаль] [pastry-school] Орешки с начинкой (2025)
[Яна Аршавская] Конфеты без сахара (2025)
![[Яна Аршавская] Конфеты без сахара (2025)](https://kursoff.net/attachments/1751395231914-png.77665/ "[Яна Аршавская] Конфеты без сахара (2025)")
Вас ждёт 9 подробных технологических карт:
Корпусные конфеты:
Теореническая часть:
список инвентаря и продуктов со ссылками на маркетплейсы;
условия и сроки хранения;
темперирование шоколада;
изготовление и окрашивание корпусов; л
ичные рекомендации.
Конфеты можно приготовить как обычные сахаросодержащие - есть инструкция.
Подробнее:
Описание курса:
Вас ждёт 9 подробных технологических карт:
Корпусные конфеты:
- Кокосовые;
- Тёмный арахис;
- Клубника с кешью.
- Фисташка;
- Вишня;
- Фундук.
- Кедровый трюфель;
- Чёрный лес;
- Тахини.
Теореническая часть:
список инвентаря и продуктов со ссылками на маркетплейсы;
условия и сроки хранения;
темперирование шоколада;
изготовление и окрашивание корпусов; л
ичные рекомендации.
Конфеты можно приготовить как обычные сахаросодержащие - есть инструкция.
Подробнее:
