Кулинария [Ирина Левченко] Цветы из Зефира. Букеты из Зефирных цветов. Тариф "Вип" (2023)

  • Автор темы Ректор
  • Дата начала
[Ирина Левченко] Цветы из Зефира. Букеты из Зефирных цветов. Тариф "Вип" (2023)

[Ирина Левченко] Цветы из Зефира. Букеты из Зефирных цветов. Тариф "Вип" (2023)

[Ирина Левченко] Цветы из Зефира. Букеты из Зефирных цветов. Тариф "Вип" (2023) - Описание


Программа курса:
  • Введение. Обзор и рекомендации по ингредиентам
  • Обзор и фото насадок для создания зефирных цветов
  • Обзор инструментов и красителей
  • Заготовка яблочного пюре
  • Заготовка и подготовка ягодного пюре
  • Заварной зефир
  • Зефир с пюре маракуйи
  • Приготовление яблочного и клубничного зефира для создания цветов на ручном миксере
  • Приготовление яблочного и клубничного зефира для создания цветов на планетарном миксере
  • Учимся рационально взаимодействовать с зефирной массой при создании цветов: за короткое время с нуля готовим цветы из полной порции зефира и учимся рационально использовать зефирную массу без остатка
  • Хранение зефира
  • Тонирование цветов красителями-распылителями. Сравнительный анализ
  • Быстрая и надежная сборка «экспресс-букета»
  • Инструменты для создания каркасных подбукетниц
  • Создание каркасных подбукетниц
  • Упаковка букета
  • Как рассчитать себестоимость букета
  • Ошибки приготовления зефирной массы
  • Разбор ошибок техники создания цветов из зефира
  • Оптимизация работы перед праздниками
  • Цветы
    • Лилия
    • Каллы
    • Розы (крупная и миниатюрная)
    • Анемона и бутон анемоны
    • Анютины глазки
    • Орхидея
    • Ирис
    • Ромашка
    • Мак
    • Сирень
    • Хризантема
    • Ранункулюс
    • Нарцисс
    • Тюльпаны и букет из тюльпанов
    • Пион цветущий и бутон пиона
    • Гортензия
    • Шишки
    • Еловые веточки
    • Пуансеттия и корейская пуансеттия
    • Рождественский венок
Подробнее:

Скачать - [Ирина Левченко] Цветы из Зефира. Букеты из Зефирных цветов. Тариф "Вип" (2023)


Вы должны Войти на форум чтобы увидеть контент.
 
Похожие темы
Сверху