![Слив платных курсов - скачать сливы курсов через торрент бесплатно! [Kursoff.net]](/data/assets/logo/Colorlogo-nobackground1.png){kind=logo}
Последние темы автора:
- [Точка интеллекта] Иван Негреев ― Колдовство и магия в истории религий. Южная Азия: Индия и Иран. Лекция 3 (2025)
- [PSD] VeraV ― Набор CU-644. Рамка под общее фото для детского сада (2025)
- [Магия севера] Ирина Иванова ― Магия Стихий. Обряды очищения (2025)
- [Джесси Ли] Сердце в огне (2025)
- [fit-standard] Владимир Лапин ― Как накачать ягодицы (2023)
Автор: Awaken School
Название: [Елена Богданова, Елена Шпак] Трюфели (2021)
![[Awaken School] [Елена Богданова, Елена Шпак] Трюфели (2021)](https://kursoff.net/attachments/1637154246459-png.51701/ "[Awaken School] [Елена Богданова, Елена Шпак] Трюфели (2021)")
Программа курса:
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МОДУЛЬ
Трюфели от А до Я
Работа с кокосовыми сливками
Виды какао-продуктов
Ошибки в приготовлении трюфелей
Ганаш: основа трюфелей
Инвентарь для курса
ДОМАШНИЙ ШОКОЛАД И ТЕХНОЛОГИЯ ГЛАЗИРОВАНИЯ ТРЮФЕЛЕЙ
Тёмный шоколад
Молочный шоколад*
Белый шоколад*
Темперирование шоколада
Способы окрашивания шоколада*
Технология глазирования трюфелей
Знакомство с автором:
Подробнее:
Название: [Елена Богданова, Елена Шпак] Трюфели (2021)
Программа курса:
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МОДУЛЬ
Трюфели от А до Я
Работа с кокосовыми сливками
Виды какао-продуктов
Ошибки в приготовлении трюфелей
Ганаш: основа трюфелей
Инвентарь для курса
ДОМАШНИЙ ШОКОЛАД И ТЕХНОЛОГИЯ ГЛАЗИРОВАНИЯ ТРЮФЕЛЕЙ
Тёмный шоколад
Молочный шоколад*
Белый шоколад*
Темперирование шоколада
Способы окрашивания шоколада*
Технология глазирования трюфелей
Знакомство с автором:
Подробнее:
Скачать:
Вы должны Войти на форум чтобы увидеть контент.
Последнее редактирование модератором:
